Bun, pernah nggak kepikiran masak sesuatu yang praktis, enak, dan bikin keluarga heboh? Rasanya kayak lagi dapet jackpot di permainan slot online gratis saldo, kan? Nah, resep kali ini mungkin bakal jadi “jackpot” di dapur Bunda! Kita nggak akan bahas slot online sungguhan ya, Bun, tapi kita akan bikin hidangan yang rasanya seenak memenangkan hadiah besar!
Resep ini sengaja dipilih karena simpel banget, bahannya mudah dicari di pasar, dan pastinya ramah di kantong. Dijamin, deh, Bunda bakalan pede banget ngajak keluarga makan bareng setelah berhasil bikin ini!
Resep Sup Jagung Manis Sederhana
Sup jagung manis ini nggak cuma cocok buat menu sehari-hari, tapi juga pas banget disajikan saat acara keluarga. Rasanya manis, gurih, dan bikin nagih! Siapa yang nggak suka, sih?
Bahan Utama
- 4 buah jagung manis, pipil
- 1 liter air
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk (optional)
- 2 sendok makan margarin
- Sedikit daun bawang, iris halus (untuk taburan)
Bahan Tambahan (Optional)
- 1/2 buah wortel, potong dadu kecil
- 1/4 cangkir susu cair (untuk menambah kekreman)
- Sedikit keju parut (untuk taburan)
Kalau nggak ada susu cair, nggak apa-apa, kok, Bun! Rasanya tetap enak. Bisa juga ditambahkan brokoli atau sawi hijau biar makin bernutrisi.
Cara Memasak Sup Jagung Manis
Menumis Bumbu
Panaskan margarin dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Jangan sampai gosong, ya, Bun! Biar aromanya keluar sempurna.
Setelah harum, tambahkan sedikit garam dan merica. Aduk rata sampai tercium aroma sedapnya.
Merebus Jagung
Masukkan jagung manis yang sudah dipipil ke dalam panci. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis. Tuang air, aduk lagi hingga tercampur.
Didihkan hingga jagung empuk, kurang lebih 15-20 menit. Sesekali diaduk biar nggak lengket di panci.
Menambahkan Bahan Tambahan (Optional)
Jika Bunda ingin menambahkan wortel, masukkan wortel saat jagung sudah mendidih. Masak hingga wortel empuk.
Sebelum diangkat, tambahkan susu cair (jika menggunakan) dan aduk rata. Jangan lupa cicipi rasa, ya, Bun. Sesuaikan dengan selera, tambahkan garam atau kaldu bubuk jika perlu.
Tips Menyajikan Sup Jagung Manis
Sup jagung manis ini paling enak disajikan hangat. Taburi dengan daun bawang dan sedikit keju parut untuk menambah cita rasa dan tampilannya. Sajikan bersama roti tawar atau kerupuk untuk semakin nikmat. Minumannya? Segerrr banget ditemani es teh manis atau jus jeruk!
- Tambahkan sedikit gula pasir jika ingin rasa lebih manis.
- Waktu terbaik menikmati sup jagung manis adalah saat masih hangat.
- Gunakan mangkuk yang cantik untuk menyajikan, agar tampilannya lebih menarik.
Kesalahan Saat Memasak Sup Jagung Manis
Banyak Bun yang mengalami jagungnya lembek banget atau malah gosong. Jangan khawatir, ini solusinya!
- Jagung terlalu lembek: Kurangi waktu merebus. Jagung manis biasanya cepat empuk. Jangan sampai terlalu lama.
- Jagung gosong: Perhatikan api kompor. Gunakan api sedang agar jagung matang merata dan tidak gosong.
- Bumbu kurang berasa: Pastikan semua bumbu tercampur rata dan jangan ragu untuk menambahkan sesuai selera.
- Air terlalu sedikit: Pastikan air yang digunakan cukup agar sup tidak terlalu kental.
Tanya Jawab
Bagaimana cara agar sup jagung manis lebih kental?
Bisa ditambahkan sedikit tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata dan masak hingga mengental.
Apa alternatif pengganti jagung manis?
Bisa diganti dengan jagung beku atau jagung kaleng. Namun, rasa dan teksturnya mungkin sedikit berbeda.
Berapa lama sup jagung manis bisa disimpan?
Sup jagung manis sebaiknya langsung dimakan. Jika ingin disimpan, masukkan ke dalam kulkas dan konsumsi dalam waktu 1-2 hari.
Kesimpulan
Gimana Bun, gampang banget kan bikin Sup Jagung Manis ini? Hanya dengan beberapa langkah sederhana, Bunda sudah bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga tercinta. Yuk, segera coba dan jangan lupa ceritakan pengalaman memasak Bunda di kolom komentar, ya!
Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa berkreasi dan tambahkan sentuhan pribadi Bunda di setiap masakannya. Selamat menikmati “jackpot” rasa di dapur Bunda!
Tinggalkan komentar