Bun, pernah nggak sih ngerasain hari-hari dimana kita pengen banget makan sesuatu yang enak, tapi males banget keluar rumah? Atau mungkin lagi pengen masak sesuatu yang sederhana tapi tetap bikin keluarga terkesan? Nah, kali ini aku mau berbagi resep yang pasti bikin Bun seneng, praktis, dan nggak bikin kantong jebol! Resepnya nggak ribet kok, dijamin Bun bisa bikin sendiri di rumah.
Resep yang akan kita bahas kali ini sebenarnya nggak ada hubungannya dengan “slot online scatter hitam” (keyword yang diminta). Sayangnya, “slot online scatter hitam” bukanlah nama makanan atau minuman. Sebagai penulis yang bertanggung jawab, saya tidak bisa memberikan resep untuk sesuatu yang tidak ada. Semoga Bun mengerti ya! Namun, saya akan tetap memberikan resep masakan yang mudah, enak, dan menyenangkan untuk dibuat. Bagaimana kalau kita coba resep **Nasi Goreng Seafood Pedas**? Gimana Bun, tertarik?
Nasi Goreng Seafood Pedas
Nasi goreng, siapa sih yang nggak suka? Makanan ini emang juara banget, praktis, dan bisa dimodifikasi sesuai selera. Nah, kali ini kita akan bikin nasi goreng seafood yang pedasnya nampol, dijamin bikin nagih!
Bahan Utama
- 4 piring nasi putih (jangan terlalu pulen ya Bun)
- 200 gr udang, bersihkan dan buang kepalanya
- 100 gr cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong
- 100 gr kerang hijau, bersihkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 3 buah cabai merah, rawit sesuai selera, iris serong
- 2 butir telur
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang prei, iris (untuk taburan)
Bahan Tambahan (Optional)
- Sayuran pelengkap: Wortel, sawi, atau buncis (iris tipis)
- Saus sambal (untuk menambah kepedasan)
Kalau nggak ada salah satu seafoodnya, Bun bisa kok diganti dengan yang lain. Atau bahkan bisa di skip aja, jadi nasi goreng biasa yang tetap enak!
Cara Memasak Nasi Goreng Seafood Pedas
Menumis Bumbu
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Jangan sampai gosong ya Bun, nanti rasanya jadi pahit.
Setelah harum, masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis sebentar hingga sedikit layu.
Menambahkan Seafood
Masukkan udang, cumi-cumi, dan kerang hijau. Tumis hingga berubah warna dan sedikit matang. Jangan terlalu lama, nanti seafoodnya jadi alot.
Menambahkan Nasi
Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu. Masukkan telur, orak-arik hingga tercampur rata dengan nasi.
Menambahkan Bumbu Pelengkap
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi terbalut bumbu dengan merata. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Kalau kurang asin, tambahkan garam. Kalau kurang manis, tambahkan kecap manis.
Penyelesaian
Angkat dan sajikan nasi goreng seafood pedas di piring saji. Taburi dengan bawang prei iris.
Tips Menyajikan Nasi Goreng Seafood Pedas
Agar lebih nikmat, sajikan nasi goreng seafood pedas selagi hangat. Bisa ditambahkan dengan acar timun atau kerupuk untuk menambah cita rasa. Minumannya? Es teh manis atau jus jeruk pasti pas banget!
- Untuk rasa yang lebih gurih, bisa tambahkan sedikit kaldu udang atau ayam.
- Waktu terbaik menikmati hidangan ini adalah saat makan siang atau makan malam.
- Hias dengan potongan tomat dan daun seledri untuk menambah daya tarik visual.
Kesalahan Saat Memasak Nasi Goreng Seafood
Kesalahan umum saat memasak nasi goreng adalah terlalu banyak menambahkan minyak atau memasak seafood terlalu lama.
- Terlalu banyak minyak: Nasi goreng akan menjadi terlalu berminyak dan kurang enak. Solusinya: gunakan minyak secukupnya saja.
- Seafood terlalu matang: Seafood akan menjadi alot dan kurang enak. Solusinya: masak seafood sebentar saja hingga berubah warna.
- Nasi terlalu kering: Nasi akan hancur dan sulit diaduk. Solusinya: gunakan nasi yang tidak terlalu kering atau tambahkan sedikit air jika perlu.
- Bumbu kurang meresap: Nasi goreng akan terasa hambar. Solusinya: aduk rata nasi dan bumbu hingga semua tercampur dengan baik.
Tanya Jawab
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak nasi goreng seafood ini?
Sekitar 20-25 menit, Bun. Tergantung seberapa cepat Bun dalam memasak.
Apa yang harus dilakukan jika tidak ada kerang hijau?
Gak apa-apa kok Bun, bisa diganti dengan jenis seafood lain atau di skip aja. Rasa nasi gorengnya tetap enak.
Bagaimana cara menyimpan sisa nasi goreng?
Simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Bisa bertahan hingga 2 hari.
Kesimpulan
Gimana Bun, mudah banget kan bikin nasi goreng seafood pedas ini? Resepnya simpel, bahannya mudah didapat, dan rasanya dijamin bikin keluarga ketagihan. Yuk, cobain sekarang juga dan jangan lupa bagikan pengalaman memasak Bun di kolom komentar ya!
Selamat mencoba Bun, dan semoga sukses! Jangan ragu untuk bereksperimen dan tambahkan kreasi Bun sendiri ya!
Tinggalkan komentar