Bun, pernah nggak kepikiran, “Ah, pengen banget makan enak tapi males banget keluar rumah, apalagi masak-masak yang ribet?” Rasanya kayak lagi main slot online, berharap dapet jackpot resep yang simple dan hasilnya juara! Nah, kali ini kita akan bahas resep yang nggak kalah seru, meskipun nggak ada hubungannya dengan cara menang slot online slot (hihi… fokus ya, Bun!).
Resep yang akan kita bahas ini spesial banget, karena gampang banget dibuatnya, bahannya mudah didapat, dan pastinya rasanya… hmmm… bikin nagih! Dijamin, setelah mencoba resep ini, Bun akan merasa percaya diri di dapur dan siap menaklukkan resep-resep lainnya. Yuk, kita mulai!
Resep Sup Jagung Manis
Sup jagung manis, minuman hangat yang cocok untuk menemani sore yang dingin, atau bahkan jadi teman makan siang yang menyegarkan. Resep ini nggak punya latar belakang sejarah yang panjang dan rumit, Bun. Yang pasti, siapapun pasti suka sama jagung manis yang manis dan lembut ini!
Bahan Utama
- 4 buah jagung manis, pipil
- 4 cangkir air
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir (opsional)
- Sedikit daun seledri, cincang (untuk taburan)
Bahan Tambahan (untuk rasa lebih mantap!)
- 1/2 cangkir susu cair (susu UHT atau evaporasi)
- 1/4 sendok teh kaldu jamur
Kalau nggak ada susu cair, Bun bisa skip aja. Atau, bisa juga diganti dengan santan kental, tapi jangan terlalu banyak ya, nanti rasanya terlalu berat.
Cara Memasak Sup Jagung Manis
Menumis Bumbu
Panaskan margarin dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Jangan sampai gosong ya, Bun! Kalau sudah harum, bau sedapnya bakal bikin semangat memasak makin tinggi.
Merebus Jagung
Masukkan jagung manis yang sudah dipipil ke dalam panci. Tambahkan air, garam, merica, dan gula pasir (jika digunakan). Aduk rata. Didihkan hingga jagung empuk, kira-kira 15-20 menit.
Tips: Agar jagung lebih cepat empuk, bisa direbus terlebih dahulu sebelum ditumis bersama bumbu.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup jagung mendesis perlahan. Ini akan membuat rasa sup lebih meresap.
Menyempurnakan Rasa
Setelah jagung empuk, masukkan susu cair dan kaldu jamur (jika digunakan). Aduk rata. Cicipi dan sesuaikan rasa garam dan gula sesuai selera. Jangan lupa tes rasa ya Bun, ini penting banget agar sup jagung manisnya pas di lidah.
Tips Menyajikan Sup Jagung Manis
Sup jagung manis ini paling enak disajikan hangat. Tambahkan sedikit daun seledri cincang sebagai taburan untuk menambah aroma dan warna. Bisa juga disajikan dengan roti tawar panggang atau biskuit untuk menemani.
- Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit keju parut sebelum disajikan.
- Waktu terbaik menikmati sup jagung manis adalah sore hari saat cuaca sedang dingin.
- Sajikan dalam mangkuk yang cantik agar tampilannya lebih menarik.
Kesalahan Saat Memasak Sup Jagung Manis
Banyak Bun yang gagal membuat sup jagung manis yang sempurna karena beberapa kesalahan umum. Berikut solusinya!
- Jagung terlalu keras: Pastikan jagung direbus hingga benar-benar empuk. Jika masih keras, rebus lebih lama lagi.
- Sup terlalu encer: Jika sup terlalu encer, bisa ditambahkan sedikit tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air agar mengental.
- Sup terlalu hambar: Jangan ragu untuk menambahkan garam, gula, atau kaldu jamur sesuai selera.
- Sup gosong: Perhatikan api kompor, jangan sampai terlalu besar. Aduk terus agar tidak lengket di dasar panci.
Tanya Jawab
Bagaimana jika jagungnya kurang manis?
Bisa ditambahkan sedikit gula pasir atau madu untuk menambah rasa manis.
Apa bisa pakai jagung kalengan?
Tentu bisa Bun! Tinggal buang air kalengnya, lalu langsung dimasukkan ke dalam panci bersama bumbu lainnya.
Berapa lama sup jagung bisa disimpan?
Sup jagung manis bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari. Pastikan disimpan dalam wadah tertutup rapat.
Kesimpulan
Lihat? Membuat sup jagung manis ternyata semudah itu, Bun! Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Bun sudah bisa menyajikan hidangan hangat dan lezat untuk keluarga tercinta. Yuk, coba resep ini sekarang juga dan bagikan pengalaman memasak Bun di kolom komentar!
Jangan lupa share resep ini ke teman-teman Bun ya! Semoga resep ini bisa jadi jackpot resep andalan keluarga.
Tinggalkan komentar