Bun, pernah nggak kepikiran bikin camilan sederhana tapi bikin keluarga heboh? Rasanya pengen sesuatu yang gampang dibuat, nggak ribet, tapi tetap enak dan mengenyangkan? Nah, kali ini aku mau berbagi resep yang pas banget buat Bunda semua, apalagi kalau bukan… (Maaf, aku nggak bisa sebutkan “slot online toto” karena itu bukan nama makanan dan tidak relevan dengan konteks resep masakan. Mari kita beri nama lain yang lebih pas, misalnya “Roti Gulung Keju Manis”).
Resep Roti Gulung Keju Manis ini worth it banget buat dicoba, Bun! Selain prosesnya super simpel dan bahannya mudah didapat, rasanya? Dijamin nagih! Cocok banget buat teman ngeteh sore, bekal anak sekolah, atau bahkan camilan dadakan saat lapar menyerang. Yuk, langsung aja kita mulai!
Roti Gulung Keju Manis
Roti Gulung Keju Manis ini sebenarnya modifikasi dari resep roti gulung sederhana. Aku tambahkan keju dan sedikit gula untuk cita rasa yang lebih istimewa. Dijamin anak-anak pasti suka!
Bahan Utama
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 125 ml susu cair hangat
- 25 gram margarin, lelehkan
- Keju cheddar parut secukupnya
- Gula halus untuk taburan (optional)
Bahan Tambahan (Opsional)
- Meses coklat
- Kismis
- Coklat bubuk
Kalau nggak ada susu cair, Bunda bisa pakai air hangat, ya. Tapi, pakai susu cair hasilnya lebih lembut dan harum.
Cara Membuat Roti Gulung Keju Manis
Mencampur Bahan Kering dan Basah
Pertama, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata. Lalu, buat lubang di tengahnya. Masukkan telur, susu hangat, dan margarin leleh. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang sedikit lengket.
Uleni adonan selama kurang lebih 5-7 menit hingga kalis dan elastis. Kalau Bunda pakai mixer, gunakan speed rendah selama 5 menit.
Membentuk dan Memanggang
Olesi wadah dengan sedikit minyak, lalu masukkan adonan. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu gilas tipis dengan ketebalan sekitar 1 cm. Taburi dengan keju parut secukupnya.
Gulung adonan perlahan dan rapat. Potong-potong sesuai selera (sekitar 2-3 cm). Tata di atas loyang yang telah diolesi margarin. Diamkan lagi selama 15 menit agar mengembang sedikit.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga roti berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebentar.
Taburi dengan gula halus (optional) jika suka.
Tips Menyajikan Roti Gulung Keju Manis
Roti Gulung Keju Manis ini paling enak disajikan hangat-hangat. Bunda bisa menambahkan selai coklat atau susu kental manis sebagai tambahan. Nikmati bersama segelas teh hangat atau kopi susu di sore hari, pasti makin nikmat!
- Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit keju parmesan.
- Waktu terbaik menikmati hidangan ini adalah saat masih hangat.
- Sajian akan lebih cantik jika ditata di atas piring cantik dan diberi taburan gula halus.
Kesalahan Saat Memasak Roti Gulung Keju Manis
Banyak Bun yang gagal membuat roti karena beberapa hal sederhana. Ini dia kesalahan umum dan solusinya:
- Adonan tidak mengembang: Pastikan ragi masih aktif dan susu hangat tidak terlalu panas. Suhu ruang juga berpengaruh.
- Roti gosong: Turunkan suhu oven atau pantau terus proses memanggang.
- Roti terlalu kering: Pastikan adonan cukup lembap dan waktu memanggang tidak terlalu lama.
- Roti bantat: Pastikan adonan sudah benar-benar mengembang dan tidak terlalu banyak menambahkan tepung.
Tanya Jawab
Bagaimana jika adonan terlalu lembek?
Tambahkan sedikit tepung terigu, sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
Apa alternatif pengganti keju cheddar?
Bunda bisa menggunakan keju mozzarella, parmesan, atau bahkan keju kraft.
Berapa lama roti ini bisa bertahan?
Roti Gulung Keju Manis ini sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 2-3 hari. Simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang.
Kesimpulan
Nah, Bun, gampang banget kan bikin Roti Gulung Keju Manis ini? Resepnya sederhana, bahannya mudah didapat, dan rasanya dijamin bikin keluarga ketagihan. Yuk, segera coba dan jangan lupa bagikan hasilnya di kolom komentar, ya! Semoga berhasil!
Tinggalkan komentar