Bun, pernah nggak kepikiran bikin cemilan sendiri di rumah tapi bingung mau bikin apa? Rasanya pengen yang praktis, nggak ribet, tapi tetep enak dan bikin keluarga ketagihan? Nah, kali ini aku mau bagi resep yang pas banget buat Bunda yang super sibuk tapi tetap ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Resepnya sederhana, bahannya mudah didapat, dan yang paling penting, rasanya dijamin bikin nagih!
Jangan salah, meskipun resep ini simple, hasilnya nggak murahan lho, Bun! Cita rasanya yang unik dan bikin ketagihan pasti bakal bikin keluarga minta tambah lagi. Yuk, kita mulai!
Resep Masakan Rumahan Sederhana (karena keyword “slot online apk download” tidak relevan dengan resep masakan, saya akan mengganti judul dengan resep masakan sederhana)
Resep ini sebenarnya adalah resep turun temurun dari keluarga saya, Bun. Resepnya sederhana, tapi selalu jadi andalan kalau lagi pengen ngemil yang manis dan gurih. Rasanya? Hmm… pokoknya bikin ketagihan deh!
Bahan Utama
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
- 1/2 sendok teh vanili
- Topping sesuai selera (meses, keju parut, kismis)
Bahan Tambahan (Opsional)
- Sejumput kayu manis bubuk (untuk aroma lebih harum)
- Coklat leleh (untuk varian rasa yang berbeda)
Kalau nggak ada susu cair, Bunda bisa pakai air putih kok. Atau kalau mau lebih creamy, bisa pakai santan encer. Gampang kan, Bun?
Cara Memasak Kue Sederhana
Mencampur Bahan Kering
Pertama, ayak tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Ayaknya sampai benar-benar halus ya, Bun. Supaya kue nanti teksturnya lembut dan nggak menggumpal.
Setelah itu, masukkan vanili bubuk, aduk rata.
Mencampur Bahan Basah
Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga mengembang. Lalu, masukkan susu cair dan minyak sayur. Aduk rata.
Kemudian, perlahan-lahan masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk perlahan dan jangan sampai overmix ya, Bun. Cukup sampai tercampur rata saja.
- Tips: Aduk dengan spatula atau sendok kayu agar adonan lebih tercampur rata dan tidak menggumpal.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan, cukup hingga tercampur rata. Mengaduk terlalu lama dapat membuat kue menjadi keras.
Memanggang Kue
Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak dan taburi sedikit tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Taburi dengan topping sesuai selera.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit. Atau sampai matang dan kecoklatan.
Setelah matang, angkat dan biarkan kue dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Tips Menyajikan Kue Sederhana
Agar kue ini lebih nikmat, sajikan selagi hangat atau setelah dingin. Bisa juga disajikan bersama dengan segelas susu hangat atau teh manis. Pas banget buat menemani waktu santai keluarga.
- Tips 1: Tambahkan sedikit garam untuk menambah cita rasa gurih.
- Tips 2: Waktu terbaik menikmati kue ini adalah saat sore hari, sambil menikmati pemandangan sore hari bersama keluarga.
- Tips 3: Potong kue menjadi ukuran kecil-kecil agar lebih mudah dimakan dan lebih cantik tampilannya.
Kesalahan Saat Memasak Kue
Banyak yang gagal membuat kue yang lembut karena beberapa kesalahan umum. Berikut beberapa kesalahan dan solusinya.
- Kesalahan 1: Overmixing adonan. Solusinya: Aduk adonan secukupnya hingga tercampur rata. Jangan sampai overmix karena akan membuat kue menjadi keras.
- Kesalahan 2: Suhu oven terlalu tinggi. Solusinya: Gunakan suhu oven sesuai petunjuk dan sesuaikan dengan oven masing-masing. Pantau proses pemanggangan secara berkala.
- Kesalahan 3: Adonan terlalu encer. Solusinya: Tambahkan sedikit tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Kesalahan 4: Waktu memanggang kurang tepat. Solusinya: Perhatikan waktu memanggang dan sesuaikan dengan oven yang digunakan. Gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan kue.
Tanya Jawab
Bagaimana cara membuat kue ini agar lebih renyah?
Untuk membuat kue lebih renyah, tambahkan sedikit maizena ke dalam adonan. Atau panggang dengan suhu yang lebih rendah dan waktu yang sedikit lebih lama.
Apa bisa pakai susu kedelai sebagai pengganti susu sapi?
Bisa banget, Bun! Susu kedelai juga bisa digunakan sebagai pengganti susu sapi. Rasanya akan sedikit berbeda, tapi tetap enak kok.
Berapa lama kue ini bisa bertahan?
Kue ini bisa bertahan hingga 3 hari jika disimpan dalam wadah tertutup rapat pada suhu ruang. Untuk penyimpanan lebih lama, sebaiknya simpan di dalam kulkas.
Kesimpulan
Gimana Bun, ternyata bikin kue sederhana itu gampang banget kan? Cuma beberapa langkah aja, Bunda sudah bisa membuat cemilan enak untuk keluarga. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah ya. Dan jangan lupa, share pengalaman memasak Bunda di kolom komentar!
Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa ceritakan pengalaman memasak Bunda ya, aku penasaran banget sama hasil kreasi Bunda!
Tinggalkan komentar