Bun, pernah nggak sih ngerasain momen di mana kita lagi pengen banget makanan enak, tapi males banget keluar rumah? Atau mungkin lagi pengen bikin kejutan spesial untuk keluarga tercinta, tapi bingung mau masak apa yang simple tapi tetap berkesan? Nah, kali ini kita akan bahas cara menang slot ke dana – eh bukan, maksudnya resep masakan yang super simpel, anti ribet, dan pastinya bikin keluarga ketagihan!
Resep ini sangat *worth it* banget untuk dicoba, Bun! Selain bahannya mudah didapat dan harganya ramah di kantong, cara masaknya juga nggak pakai ribet. Dijamin, deh, hasil akhirnya bakal bikin kamu merasa kayak chef profesional!
Resep Menu Andalan Keluarga: Nasi Goreng Seafood
Nasi goreng, makanan favorit sejuta umat! Kali ini kita akan sedikit mengupgrade nasi goreng biasa menjadi nasi goreng seafood yang mewah tapi tetap praktis. Siapa bilang makan mewah harus ribet dan mahal?
Bahan Utama
- 4 piring nasi putih (gunakan nasi agak dingin, lebih mudah digoreng)
- 200 gram udang kupas, bersihkan
- 150 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong cincin
- 100 gram bakso ikan, potong dadu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 cabe merah keriting, iris serong (sesuaikan selera kepedasan, Bun!)
- Garam, gula, merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Tambahan (untuk rasa yang lebih nendang!)
- Saus tiram 1 sdm
- kecap manis 2 sdm
- kecap asin 1 sdm
- Bawang daun, iris (untuk taburan)
- Seledri, iris (untuk taburan)
Kalau nggak ada cumi, bisa diganti dengan kerang atau sotong, ya Bun! Atau kalau stok seafood lagi menipis, bisa pakai ayam suwir atau sosis juga, kok. Yang penting, kreativitas Bun di dapur!
Cara Memasak Nasi Goreng Seafood
Menumis Bumbu
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Jangan sampai gosong, ya, Bun! Tambahkan cabe merah, tumis sebentar hingga layu.
Menambahkan Seafood
Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan. Tumis hingga berubah warna. Kalau udangnya masih mentah, jangan langsung diangkat ya Bun, nanti alot.
Setelah seafood agak matang, masukkan telur. Orat-oret hingga setengah matang.
Mencampur Nasi
Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan seafood dan telur. Beri garam, gula, merica, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk sampai semua tercampur rata dan nasi sedikit agak kering.
Penyelesaian
Cicipi dan sesuaikan rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat. Taburi dengan bawang daun dan seledri.
Tips Menyajikan Nasi Goreng Seafood
Supaya makin mantap, sajikan nasi goreng seafood selagi hangat, Bun. Bisa ditambah dengan acar timun atau kerupuk untuk menambah cita rasa. Minumannya? Es teh manis atau jus jeruk pasti cocok banget!
- Tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk untuk rasa yang lebih gurih.
- Waktu terbaik menikmati hidangan ini adalah saat lapar melanda, hehe.
- Hiasi dengan irisan tomat dan telur mata sapi untuk tampilan yang lebih menarik.
Kesalahan Saat Memasak Nasi Goreng
Banyak yang gagal bikin nasi goreng enak karena beberapa hal, Bun. Berikut beberapa kesalahan umum dan solusinya:
- Nasi terlalu basah: Gunakan nasi agak dingin dan jangan terlalu banyak menambahkan air saat menumis.
- Bumbu kurang meresap: Aduk rata nasi dan bumbu sampai benar-benar tercampur.
- Terlalu gosong: Gunakan api sedang dan aduk terus agar nasi tidak gosong.
- Seafood terlalu matang: Masak seafood hingga matang tetapi jangan sampai terlalu keras.
Tanya Jawab
Apakah bisa pakai nasi sisa kemarin?
Bisa banget, Bun! Justru nasi sisa lebih mudah digoreng.
Saya tidak punya cumi, apa bisa diganti?
Bisa diganti dengan kerang, sotong, udang lebih banyak, ayam suwir, atau bahkan sosis.
Berapa lama nasi goreng bisa disimpan?
Sebaiknya langsung dimakan selagi hangat, Bun. Tapi kalau masih sisa, simpan di kulkas dan dihangatkan kembali keesokan harinya.
Kesimpulan
Gimana, Bun? Mudah banget, kan, bikin nasi goreng seafood yang lezat ini? Cuma dengan beberapa langkah sederhana, kamu sudah bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Yuk, cobain resepnya sekarang juga dan jangan lupa bagikan pengalaman memasakmu di kolom komentar, ya!
Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jangan lupa foto hasil masakan Bun dan tag akun kita ya! Kita tunggu kreasi nasi goreng seafood Bunda semua!
Tinggalkan komentar