Bun, pernah nggak sih merasa bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja? Rasanya pengen coba resep baru yang praktis tapi tetap lezat, nggak ribet kayak lagi main slot online yang harus mikir strategi menang terus menerus? Nah, kali ini kita akan bahas resep yang super simpel, dijamin bikin anak-anak lahap dan suami makin sayang!
Resep ini, selain mudah banget dibuat, juga cocok banget untuk Bunda yang super sibuk. Bahannya mudah didapat dan harganya ramah di kantong. Dijamin deh, setelah mencoba resep ini, Bunda bakalan merasa “Ah, ternyata masak itu mudah dan menyenangkan!”
cara mudah menang slot online (Bukan Resep Masakan!)
Maaf Bun, sepertinya ada sedikit kesalahan dalam brief artikel. “Cara mudah menang slot online” bukanlah sebuah resep masakan. Keyword tersebut tidak relevan dengan tujuan pembuatan artikel resep masakan. Untuk membuat artikel yang baik dan sesuai, kita perlu mengganti keyword utama dengan nama masakan yang ingin dibahas. Misalnya, “Resep Ayam Goreng Kremes Anti Gagal” atau “Cara Membuat Bolu Kukus Lembut & Mengembang Sempurna”.
Karena itu, saya akan memberikan contoh artikel resep dengan keyword yang relevan, misalnya “Resep Ayam Goreng Kremes Anti Gagal”. Bunda bisa mengganti isi artikel ini dengan resep masakan pilihan Bunda lainnya.
Bahan Utama
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr tepung beras
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Air es secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Tambahan (untuk Bumbu Kremes)
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdm tepung beras
- Minyak goreng sedikit untuk menumis
Kalau nggak ada tepung beras, Bun, bisa diganti dengan tepung maizena ya. Hasilnya sedikit berbeda tapi tetap enak kok!
Cara Memasak Ayam Goreng Kremes Anti Gagal
Marinasi Ayam
Pertama-tama, marinasi ayam yang sudah dipotong dengan garam, merica, dan kunyit bubuk. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap. Langkah ini penting lho Bun, biar ayamnya lebih gurih dan beraroma.
Membuat Adonan Bumbu Kremes
Tumis bawang putih halus sampai harum, lalu tambahkan garam, merica, dan ketumbar bubuk. Tumis sebentar hingga tercium aroma wangi. Angkat dan sisihkan. Campurkan bumbu yang sudah ditumis dengan tepung beras. Aduk rata.
Menggoreng Ayam
Campur tepung terigu dan bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya. Tambahkan sedikit demi sedikit air es sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang kental tapi tidak terlalu encer. Masukkan ayam ke dalam adonan, pastikan ayam terbalur adonan dengan rata. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Tips : Untuk mendapatkan ayam yang krispi, pastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng ya Bun!
Menyempurnakan Kremes
Setelah ayam matang, tinggal buat kremesnya. Ambil sedikit adonan tepung beras dan goreng hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tips Menyajikan Ayam Goreng Kremes
Nah, sekarang ayam goreng kremes kita sudah siap disajikan! Supaya makin nikmat, sajikan ayam goreng kremes selagi hangat dengan nasi putih hangat dan sambal favorit keluarga. Jangan lupa taburi dengan kremes yang sudah dibuat tadi, agar teksturnya lebih renyah dan gurih!
- Tambahkan sedikit daun jeruk purut saat menumis bumbu kremes agar lebih harum.
- Waktu terbaik menikmati hidangan ini adalah saat makan siang atau makan malam bersama keluarga.
- Tata ayam goreng kremes di atas piring saji yang cantik, taburi dengan kremes, dan hiasi dengan irisan cabe rawit atau tomat. Dijamin, tampilannya akan makin menggoda!
Kesalahan Saat Memasak Ayam Goreng Kremes
Banyak Bunda yang gagal membuat ayam goreng kremes karena beberapa kesalahan umum. Berikut beberapa di antaranya:
- Adonan terlalu encer: Jika adonan terlalu encer, ayam goreng akan lembek dan tidak krispi. Solusinya, tambahkan sedikit lagi tepung terigu.
- Minyak kurang panas: Jika minyak kurang panas, ayam akan menyerap banyak minyak dan menjadi lembek. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
- Api terlalu besar: Api yang terlalu besar akan membuat ayam gosong di luar tapi masih mentah di dalam. Gunakan api sedang untuk hasil yang sempurna.
- Terlalu lama mendiamkan ayam yang sudah digoreng : Ayam yang sudah digoreng jangan terlalu lama dibiarkan, karena akan membuat teksturnya menjadi kurang renyah.
Tanya Jawab
Apakah ayam harus dimarinasi?
Marinasi ayam bukan wajib, tapi sangat disarankan agar rasa bumbu meresap sempurna dan ayam lebih gurih.
Apa bisa pakai tepung lain selain tepung beras?
Bisa kok Bun, bisa pakai tepung maizena atau tapioka. Tapi hasilnya akan sedikit berbeda ya.
Berapa lama ayam goreng kremes bisa bertahan?
Ayam goreng kremes paling enak dinikmati langsung. Jika ingin disimpan, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es dan sebaiknya dimakan dalam waktu 1-2 hari.
Kesimpulan
Gimana Bun, ternyata membuat Ayam Goreng Kremes Anti Gagal itu mudah banget kan? Cuma beberapa langkah aja, dan hasilnya dijamin bikin keluarga ketagihan! Yuk, segera coba resep ini dan bagikan pengalaman memasak Bunda di kolom komentar ya!
Selamat mencoba dan jangan lupa berkreasi dengan resep ini ya, Bun! Semoga keluarga Bunda suka.
Tinggalkan komentar